Да и не люблю себя показывать.

Ну разве что так. ;)




Давайте знакомиться ближе! :))

Установи себе персональный глобус - счетчик.

vadim205

Всем привет! )
Я на некоторое время выпала из ЖЖ-жизни. Забыла поздравить Катюшу-home_chef с Днём рождения.
Кать, прости! Я о тебе думала за день до, в тот самый день, день после... И в общем хотела сказать, ты добрый и замечательный человек, прекрасная девушка, мама, и вообще полна всяческих достоинств - женщина-мечта. :))
Будь счастлива! :)

А где пропадаю - ваяла фотокниги для нашего класса в духе "Мой первый год в школе" с кучей фотографий, которые успела сделать на всяческих школьных мероприятиях, экскурсиях и праздниках. Вчера только закончила. Завтра получу фотокниги на руки. Волнуюсь, чтобы альбомы понравились детям и их родителям.
И поняла, что больше за такую масштабную работу я просто так не возьмусь.
Нереальный, глобальный и титанический труд.
Не только отснимать всё, тысячи кадров, сделанных за год, много часов разбора и обработки фотографий. Неделя вообще без сна до состояния нестояния. Меня реально шатало, и я ходила по стеночке, боясь упасть. Спешила сделать всё вовремя.
Сегодня спала. Счастье. )))

Сейчас смотрю "Марли и я". Отличный фильм. Снова буду плакать в конце. Но история ужасно милая. 
А какая собака!!!
Речь в фильме идёт о репортёре, который пишет остроумные заметки в форме дневника о своей жизни, при этом вставляя смешные моменты, которые постоянно подбрасывает ему любимый пёс Марли. И эти заметки перерастают в собственную еженедельную колонку. А Марли никогда не даёт скучать... ))
И вот подумала, что такую колонку я бы читала с удовольствием.
Вот когда Андрей Колесников писал в "Коммерсанте" про своих детей, я ждала каждую его статью о Маше с Ваней. Отлично, с юмором и качественно было написано.
О его, Колесникова, карьере политического обозревателя, писателя и ведущего, я тогда и не знала. Это уж как-то потом. Да и не интересуюсь я политикой...
Вспомнила, значит про эти истории, и полезла в интернет, найти эти заметки. Оказывается, есть уже целая книга.


Буду читать. И вам рекомендую. 
Если это всё именно то, что я думаю. А это, скорее всего, оно и есть. ;)

Не теряйте. Скоро закончится учебный год. Нам осталось провести только родительское собрание, чаепитие с конкурсами и подарками для детей, да ещё вот выпускников поздравить. 
Вернусь скоро с кучей фотографий и с новыми рецептами. 

Вы тут как?
Что нового вообще? ;))


П.С.
Эй! У нас тут всё в дыму!!!
Снова торфяники??? 

На днях снова у Алёны-romashovaa увидела этот рецепт Львовского сырника. 
Если вы никогда не пробовали это чудо, срочно надо исправлять эту вселенскую несправедливость! ))
Я очень люблю этот десерт. Что удивительно, ни разу самостоятельно не готовила, но моя мама и её сестра из Львова, замечательно его готовят. И рецепт 
А ещё я не могу забыть вкус Львовского сырника, который пробовали в кафе, будучи в столице Западной Украины.
И к тому же, этот рецепт идеально подходит для конкурса, организованного компанией  Smilebooks "Кулинарное путешествие"

Так что я одним махом убила даже не двух, я прямо таки дюжину зайцев:
- приготовила сногсшибательный десерт, который вчера во время праздничного ужина покорил всех без исключения;
- поучаствую в конкурсе, с надеждой выиграть главный приз и сделать ещё одну свою фотокнигу;
- а ещё снова испытала мультиварку, потому что этот сырник готовила именно в ней.



На картинке именно то кафе во Львове, где этот сырник произвёл на нас грандиозное впечатление.
Вкуснее не ела!
Этот десерт напомнил мужу тот самый вкус, который давно мечтал снова найти. В его детстве, когда они семьёй жили в Венгрии, был сырок "Туруруди", если я правильно воссоздала это название. Так вот с тех пор, как он уехал из Будапешта, никак подобного не нашёл, пока не попробовал этот Львовский сырник.
И тот, что я вчера приготовила, оказался очень похож на этот десерт. :)

Друзья, немного изменились и дополнились условия нашего фотоконкурса "Кулинарное путешествие" от компании Smilebooks.



Во-первых, увеличились сроки проведения конкурса. Теперь он длится не до 14-го, а до 18 мая.
20-го мая - финал голосования.
Мне кажется, так гораздо удобнее. Есть время подготовиться за время праздников, или наоборот, в праздники обдумать, а после выходных приготовить интересный рецепт, успеть его сфотографировать и оформить для участия в конкурсе.

Во-вторых, что касается фотографий интересных уголков мира, с которым тематически должен быть связан рецепт...
Это не обязательно должно быть какое-то экзотическое место. 
Вполне возможно, вам очень нравятся пирожные из соседней кофейни, так что можно использовать ваши фотографии  города или любимого кафе. 
Или может у вас самые лучшие пироги - по рецепту вашей бабушки. Фотография домика в деревне тоже будет смотреться замечательно.

Главное - чтобы было красиво. ))

Что касается использования чужих фотографий в качестве иллюстрации мест, где вы ещё не бывали, но хотели бы побывать. Давайте будем вежливы к авторам фото и указывать имя фотографа, подписывая снимок.
Только в этом случае коллаж будет участвовать в конкурсе.

Сбылась моя мечта. Просто какой-то парад планет сошёлся, но осуществилось ещё одно моё горячее желание - потестировать мультиварку. )
И я безмерно благодарна компании Philips, которая предоставила мне такую возможность.
Ещё и накануне Дня рождения.
Просто праздник какой-то! :))

Тестировать мультиварку буду в полный рост. Рецептов будет много, это я вам обещаю. Потому, как накопилось.
Ну знаете, смотришь на вафли - эх, мне бы вафельницу!
Смотришь на мадленки - эх, мне бы только такую формочку!
Про сувид не буду. Это серьёзно и крайне профессионально, но тоже поглядываю и подумываю, что бы я в нём приготовила, если бы у меня была такая штука...
Вот.
А про мультиварку я думаю уже несколько лет, так что можете себе представить... ;))

И вот вчера, совершенно неожиданно, ко мне приехала ОНА.



Какая мысль к вам первой приходит на тему: "Что бы в ней приготовить?" )
У меня - овощи!



( про мультиварку + рецепт + фото )

Скажите, хотелось бы вам сделать свою фотокнигу?
А может кто-то уже для себя печатал?
Именно для себя. Не в подарок, ни кому-то, а чтобы личное и самое дорогое?
Есть ли какие-то критерии, по которым вы выбираете формат, размер и качество?

Мне всё это ужасно интересно, и по очень простой причине.
Недавно мне выпала возможность посмотреть, как делаются фотокниги и создать книгу самостоятельно.
То есть пройти весь процесс от и до.

Вам интересно?
Добро пожаловать на фотоэкскурсию! ;))

Первая часть нашего Пасхального флешмоба, посвящённая красивым фотографиям на тему Пасхи и вдохновляющим идеям.

Спасибо всем-всем-всем, кто решил поддержать мою идею.
Это не просто восторг, а настоящая эффория! :)
Много, очень много  прекрасных фотографий.
Собрать все в один пост не смогла, к тому же для удобства просмотра немного уменьшала фото в размере. Поэтому от души рекомендую пройтись по ссылкам. Полюбоваться, повосхищаться и вдохновиться! ))

Начнём? ;))


Фото Тани-photolivika

Вторую часть Финала Пасхального флешмоба с рецептами ждите завтра.
И это тоже будет прекрасно! :)

Хотела отдать вчера, но не успела.
Несколько картинок к Пасхальному флешмобу и рецепт супер-быстрых куличей, который подглядела у Ани-fleur_de_cassie, оригинальный рецепт Карины тут.

Вообще хотела готовить любимые МХАТовские куличи, кстати, горячо рекомендую. Но поскольку это был второй заход с пасхальной выпечкой, решила разобраться со всем по-быстренькому.
Не пожалела, нет. Потому что восторг! :)
Такой простой рецепт, и такой классный результат.
Срочно забирайте в свои кулинарные блокноты!
На приготовление понадобится всего 2,5 часа. Я считаю, для куличей, это просто молниеносно быстро. ))

Теперь картинки, и дальше рецепт.

Поздравляю всех с Великой Пасхой!
Светлого праздника!
Счастья и любви! Здоровья и благополучия вам и вашим семьям!




.

Про топинамбур давно хотела написать.
Про этот корнеплод вроде все знают, но по-моему, редко кто с ним готовит.

Топинамбур, он же "земляная груша", он же "иерусалимский артишок".
Растёт неприхотливо, есть почти на каждой даче, не требует никакого особого ухода, полива. Многолетнее растение, родственник подсолнуху, способен существовать, давать постоянный урожай, расти, цвести и пахнуть на одном месте до 40 лет. ))
Он стал известен ещё раньше картофеля, или почти одновременно, так как привезён был тоже из Северной Америки. Часто использовался  в лекарственных целях и как замена картофелю, с которым его, бывало, и путали.

Хрустящий, сладковатый, иногда с ореховой, иногда с земляничной ноткой. 
Я люблю его есть свежим. Вкусен он и в салатах, и в качестве гарнира, и в супах.
А ещё из него готовят диетический кофе и замечательный сироп, который используют, как сахарозаменитель.
Я вот как раз собираюсь на днях с этим сиропом поэкспериментировать. )



Топинамбур часто используют при лечении анемии, как отличное средство для снижения сахара в крови при диабете, полезен также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек и пищеварительной системы.
Улучшает зрение и укрепляет иммунитет.
Его полезные свойства можно очень долго перечислять. Просто кладезь витаминов и минералов!

Топинамбур прекрасно хранится. Отлично переносит зимовку в почве, так что весной можно выкапывать урожай.

И вот я вспомнила, что у меня в холодильнике тоже есть несколько клубней, и решила приготовить то, что ещё с ним не готовила.
К тому же давно вынашивала идею сделать из топинамбура чипсы. Чтобы вроде как и чипсы, похрустеть чем-то в качестве перекуса, а при этом вкусно и жутко полезно... ))
Собственно, с чипсов всё и началось.