?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Предпраздничное настроение приобретает немного истеричный оттенок. Надо с этим как-то бороться.
Чем?
Ну конечно ароматной новогодней выпечкой и бокальчиком согревающего напитка.
Самым-самым моим любимым вариантом: с яблоками и апельсинами, с кардамоном, корицей.
Любите ли вы глинтвейн, как люблю его я? ;)

Глинтвейн.







Ингредиенты

1 бутылка сухого вина (Каберне, Мерло... )*
2-3 яблока
2 апельсина
одну палочку корицы (не молотую)
кардамон - 4 коробочки (только зёрна)
гвоздику,молотый мускатный орех, перец, имбирь - по вкусу и желанию
вода - 250 мл
сахар (коричневый) - 40 грамм


На 1 порцию (194.2 г.):
Калории: 128.2
Жиры: 0.3 г.
Углеводы: 16.4 г.
Белки: 0.6 г.




Приготовление

На небольшом огне приготовить сироп из воды и сахара, добавить специи.
Влить вино, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня. Оставить на 10-15 минут. Процедить.

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать ломтиками, а потом ещё поперёк на небольшие кусочки. Очищенные от кожуры апельсины разделить на дольки и нарезать как яблоки.

Бокал наполнить фруктами и залить горячим вином.

Вечер с таким напитком точно будет приятным!




_________________________

* Глинтвейн обычно готовят с красным столовым вином. Но вот моя мама, к примеру, любит глинтвейн с Кагором. Тоже хорошо.
А в одном чудесном киевском кафе, где впервые попробовала такой вариант с яблоками и апельсинами, подают вкуснейший глинтвейн на основе белого сухого вина.
Попробуйте!
Выбор за вами. ;))



.

Comments

( 99 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
wizarda
16 дек, 2010 15:33 (UTC)
Да, настроение мрачняк полнейший)) Что ли и себе глинтвейна наварить..
lapundrik
16 дек, 2010 16:58 (UTC)
Аня, мне кажется это всё вспышки на Солнце. ;)
И новогодняя суета.
Но тогда надо выдохнуть, сесть в любимое кресло, зажечь камин и наслаждаться уютным вечером без спешки, за приятной беседой или за любимой книгой. А бокал вина или глинтвейна - приятный аккомпанемент уютному вечеру. :)
vyborganka
16 дек, 2010 15:35 (UTC)
Обожаю глинтвейн!
Буду ждать рецепт :)
lapundrik
16 дек, 2010 17:05 (UTC)
Алёночка, я уже. ;)
Сбегала за барышней своей в школу, покатались на горке и я сразу исправилась. :))
alpunchik
16 дек, 2010 15:39 (UTC)
Я очень люблю глинтвейн!!! Прям очень очень!!! Танюш, от одной только фотографии твоей тепло становится :-)
lapundrik
16 дек, 2010 17:07 (UTC)
Алла, рада согреть в холодный зимний вечер, пусть даже одной фотографией. :))
Я готовлю глинтвейн по праздникам, для друзей. И по праздникам души.
А! Ещё отличное противовирусное средство на ночь. ;)
(без темы) - alpunchik - 16 дек, 2010 17:16 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lapundrik - 16 дек, 2010 17:19 (UTC) - Развернуть
culina_life
16 дек, 2010 15:39 (UTC)
А тО! Оочень любим глинтвейн!:)) И про истерику в преддверии НГ, Танюш, оочень понимаю, то же самое...;))
lapundrik
16 дек, 2010 17:09 (UTC)
Выдыхай! :))
Надо иногда и расслабиться! :)
krasotkalari
16 дек, 2010 15:45 (UTC)
Глинтвейн не люблю, но вот в такой композиции с удовольствием бы попробовала!!!
Такая уютная фотография! Чудесно!!!
lapundrik
16 дек, 2010 17:13 (UTC)
Лариса, спасибо большое! :))
Я уже написала рецепт и добавила фото.
А ещё замесила тесто пряничное. Буду печь домики и имбирные пряники. :)
(без темы) - krasotkalari - 16 дек, 2010 18:20 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lapundrik - 16 дек, 2010 18:37 (UTC) - Развернуть
(без темы) - krasotkalari - 16 дек, 2010 20:54 (UTC) - Развернуть
dusha_leta
16 дек, 2010 16:01 (UTC)
Стыдно признаться, но я ни разу не пила глинтвейн((( Таня, жду рецепт - буду делать, а то как-то ненормально не знать что это такое)))
lapundrik
16 дек, 2010 17:17 (UTC)
Лена, пора заполнять пробелы. :))
Рецепт уже на месте. Буду ждать впечатлений! ;))
(без темы) - dusha_leta - 16 дек, 2010 18:49 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lapundrik - 16 дек, 2010 19:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - dusha_leta - 17 дек, 2010 07:29 (UTC) - Развернуть
cook_inspire
16 дек, 2010 16:32 (UTC)
Ах какая красота Танюш! Жду продолжения))
lapundrik
16 дек, 2010 18:11 (UTC)
Юлечка, спасибо большое! :))
Я уже добавила фото и рецепт.
Вот с яблоками и апельсинами люблю больше всего.
Стала так готовить после того, как попробовала такой вариант в одном уютном киевском кафе. :)
(без темы) - cook_inspire - 16 дек, 2010 18:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lapundrik - 16 дек, 2010 19:12 (UTC) - Развернуть
lenycopsy
16 дек, 2010 16:43 (UTC)
Надо бы и мне сварить, сто лет назад варила последний раз.
lapundrik
16 дек, 2010 18:16 (UTC)
Давай на брудершафт? ;))
Я тоже вспоминаю о глинтвейне обычно холодными вечерами и на новогодних вечеринках.
А тут подглядела у Люды в сообществе http://community.livejournal.com/milleidee/212497.html и самой захотелось! :)
pchela_andrevna
16 дек, 2010 16:55 (UTC)
Очень красив! Моему мужу точно понравится, он любит глинтвейн, а я вот спиртное ни-ни
lapundrik
16 дек, 2010 18:26 (UTC)
Спасибо! :))
Ну можно конечно попробовать и безалкогольный вариант. Но я такой пока не готовила. )
А как относишься к безалкогольному вину? :)
(без темы) - romashovaa - 17 дек, 2010 10:50 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lapundrik - 17 дек, 2010 11:18 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pchela_andrevna - 17 дек, 2010 11:24 (UTC) - Развернуть
maria_kitchen
16 дек, 2010 17:02 (UTC)
ооо, да, куда без глинтвейна! Великое изобретение человечества:D
lapundrik
16 дек, 2010 18:30 (UTC)
Точно-точно! :))
Маша, ты часто готовишь? Какое вино предпочитаешь добавлять?
(без темы) - maria_kitchen - 16 дек, 2010 18:32 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lapundrik - 16 дек, 2010 18:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - maria_kitchen - 16 дек, 2010 19:58 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lapundrik - 16 дек, 2010 20:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - maria_kitchen - 16 дек, 2010 21:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lapundrik - 16 дек, 2010 22:08 (UTC) - Развернуть
(без темы) - maria_kitchen - 17 дек, 2010 15:51 (UTC) - Развернуть
shabunia_tania
16 дек, 2010 17:15 (UTC)
Ух, как вкусно, согревающе и расслабляюще....
lapundrik
16 дек, 2010 18:31 (UTC)
Таня, угощайся, устраивайся, отдохни после суетного дня за бокальчиком ароматного напитка. ;))
Рада, что понравился! :)
(без темы) - shabunia_tania - 16 дек, 2010 18:41 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lapundrik - 16 дек, 2010 19:14 (UTC) - Развернуть
luybashik
16 дек, 2010 18:09 (UTC)
как красиво и уютно, Танюш!
lapundrik
16 дек, 2010 18:35 (UTC)
Любашик, спасибо большое! :))
Искала сегодня настроение, вдохновение... и нашла в глинтвейне. ;))
(без темы) - luybashik - 16 дек, 2010 20:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lapundrik - 16 дек, 2010 22:34 (UTC) - Развернуть
(без темы) - luybashik - 16 дек, 2010 22:35 (UTC) - Развернуть
milav
16 дек, 2010 18:23 (UTC)
классно!очень здорово,с настроением:)
lapundrik
16 дек, 2010 18:38 (UTC)
Люда, спасибо большое! :))
От тебя, вдохновительницы, особенно приятно! :)
lapundrik
16 дек, 2010 18:39 (UTC)
Спасибо большое! :))
Детишки счастливые такие!
elena_fialka
16 дек, 2010 18:36 (UTC)
Танюш,ну до чего красиво,особенно первая фотография!!!!
lapundrik
16 дек, 2010 18:44 (UTC)
Леночка, спасибо большое! :))
Когда хорошее настроение начинает куда-то ускользать, надо его поднимать самыми кардинальными и приятными методами. ;)
(без темы) - elena_fialka - 16 дек, 2010 19:27 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 99 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

счастливая улыбка
lapundrik
Татьяна
Website

Latest Month

Июнь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner